南千住に焙煎所を開設しました。

この度、2025年8月1日に東京都荒川区南千住6-24-14に焙煎所を開設しました。
現時点では焙煎機1台での運用ですが、今月中に2台追加し、3台体制で運用予定です。
新たに直火式焙煎機を導入しますので、それぞれの豆に合った焙煎方法を考えながら焙煎をしていきたいと思います。